bruno.michard

Fondue du ferrailleur

Pour 4 casseurs

Préparation 2 heures

Cuisson 5 heures

4 boulons de 40

200 g de tôle rouillée

200 g de zinc

1 chambre à air de 4L

1 tire-fond

4 feuilles d’aluminium

100 g de cambouis

20 cl de liquide de frein

10 cl d’huile de vidange

1 poignée de limaille de fer

antigel

1 Travaillez soigneusement la tôle et le zinc à l’aide d’une ébarbeuse, réservez les scories et découpez le reste en rondelles. Détaillez la chambre à air en fines lanières et faites-la frire 5 minutes dans l’huile de vidange Castrol. Froissez les feuilles d’aluminium et roulez-les délicatement dans le cambouis.

2 Préparez un barbecue avec un vieux pneu généreusement arrosé de pétrole. Coupez le tire-fond en deux et frottez-en le fond d’une vieille lessiveuse, calez celle-ci sur le barbecue. Versez-y le liquide de frein et faites-y fondre les rondelles de tôle et de zinc en remuant sans arrêt avec une barre à mine. Saupoudrez des scories issues du limage et ajoutez 1 poignée de limaille de fer.

3 Répartissez cette préparation dans 4 enjoliveurs. Posez sur chaque portion 1 boulon de 40. Recouvrez de lanières frites de chambre à air. Décorez avec 1 feuille d’aluminium froissée, arrosez d’un filet d’antigel et servez aussitôt.

Astuce cuisine

Vous pouvez remplacer les boulons par des têtes de delco.