bruno.michard

Fondue du ferrailleur

Pour 4 casseurs

Préparation 2 heures

Cuisson 5 heures

4 boulons de 40

200 g de tôle rouillée

200 g de zinc

1 chambre à air de 4L

1 tire-fond

4 feuilles d’aluminium

100 g de cambouis

20 cl de liquide de frein

10 cl d’huile de vidange

1 poignée de limaille de fer

antigel

1 Travaillez soigneusement la tôle et le zinc à l’aide d’une ébarbeuse, réservez les scories et découpez le reste en rondelles. Détaillez la chambre à air en fines lanières et faites-la frire 5 minutes dans l’huile de vidange Castrol. Froissez les feuilles d’aluminium et roulez-les délicatement dans le cambouis.

2 Préparez un barbecue avec un vieux pneu généreusement arrosé de pétrole. Coupez le tire-fond en deux et frottez-en le fond d’une vieille lessiveuse, calez celle-ci sur le barbecue. Versez-y le liquide de frein et faites-y fondre les rondelles de tôle et de zinc en remuant sans arrêt avec une barre à mine. Saupoudrez des scories issues du limage et ajoutez 1 poignée de limaille de fer.

3 Répartissez cette préparation dans 4 enjoliveurs. Posez sur chaque portion 1 boulon de 40. Recouvrez de lanières frites de chambre à air. Décorez avec 1 feuille d’aluminium froissée, arrosez d’un filet d’antigel et servez aussitôt.

Astuce cuisine

Vous pouvez remplacer les boulons par des têtes de delco.

Soupe à la grimace

Pour 4 personnes

Préparation 6 heures

Cuisson selon l’humeur de madame

1 épouse de type courant

2 copains

12 litres de bière

36 verres de pastis

4 bouteilles de beaujolais

12 verres de saké

1 assortiment d’amuse-gueule

1 paquet de Marlboro

1 Prenez 2 copains bien lourds. Nénesse et Riton feront parfaitement l’affaire. Aux alentours de 19 heures, installez-vous avec vos 2 copains au comptoir du Rendez-vous des sportifs de votre quartier.

2 Commencez par fumer la viande avec un paquet de Marlboro. Préparez ensuite une marinade à la bière. Laissez imbiber 2 heures.

3 Lorsque le temps s’est écoulé, passez au Chinois, ajoutez la garniture de cacahuètes salées, noix de cajou et chips de crevettes. Arrosez copieusement de pastis et laissez mijoter encore 3 bonnes heures en mouillant régulièrement au beaujolais.

4 En fin de cuisson, faites flamber au saké et servez aux environs de 4 heures du matin, si possible en vrac dans l’escalier. Voilà. Votre soupe à la grimace est prête. Régalez-vous.

Astuce cuisine

Pour corser votre soupe, arrangez-vous pour sentir le parfum d’une autre femme. Résultat garanti.

Cette recette est une spécialité de l’hôtel Duc Utourné à Jailles, le pays des oies bleues.